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做黄桃罐头为什么要先用淡盐水泡

发布时间:2022-11-16 17:11:55  来源:www.haofeifood.com  作者:水果罐头厂家

很多人可能都吃过黄桃罐头,但是很少有人自己做过黄桃罐头。做罐头的其中一个步骤就是要把黄桃先用淡盐水浸泡一段时间,这是为什么呢?

1.降低酸度

做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃,才方便保存,但是这样的黄桃难免会带有酸味,用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。

2.延长保存时间

淡盐水也有一定过得杀菌/防腐作用,做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下,能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分,帮助延长自制罐头保存时间。

河北浩飞食品公司是一家专业的水果罐头厂家,包括黄桃罐头、白桃罐头、草莓罐头等等,我公司有自己的水果种植基地,水果新鲜无害,保证每一罐水果罐头的质量。


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