制作黄桃罐头时，如何判断黄桃是否已经煮软？

制作制作黄桃罐头时，判断黄桃是否煮软的方法如下：

‌触感检查‌：用筷子或勺子轻按黄桃果肉，若果肉能轻松被按压凹陷且保持弹性质地，说明已煮软。 ‌

口感测试

尝取一小块果肉，若果肉软糯多汁且甜度适中，则表示煮制完成；若果肉发酸或质地过软，则需调整煮制时间。

时间控制

通常中火煮制8-10分钟即可达到软硬适中的效果，过度延长煮制时间会导致果肉绵软。 ‌

‌视觉观察‌：煮至果肉颜色变深、表面微透即可关火，此时果肉通常已软化。 ‌

注意事项

避免过度煮制，否则果肉易过于软烂失去弹性。

煮后冷却再装罐，可更好保持口感和延长保存期。