冻草莓罐头蒸制方法（无水版）步骤如下：

‌准备材料‌：冻草莓适量，白糖或冰糖适量。

‌处理冻草莓‌：冻草莓解冻后去蒂洗净，控干水分（尽量不留水分），然后撒上白糖或冰糖，搅拌均匀。

‌蒸制过程‌：将处理好的草莓放入蒸锅，注意不加水，直接蒸20~25分钟，直到草莓变软且汤汁浓稠。

‌冷却与保存‌：蒸好后取出放凉，然后装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

烹饪建议

煮制方法更适合快速制作，且可以通过调整煮制时间来控制草莓的软硬程度和汤汁的浓稠度。

蒸制方法（无水版）能够保留草莓的原汁原味，且蒸出的汤汁更加细腻浓稠，但需要注意蒸制时间，避免草莓蒸得过烂。