开水果罐头的方法有多种，以下是一些常见的方法：

热水法。将罐头放入容器中，倒入热水至瓶盖位置，以热胀冷缩原理使瓶盖松动，擦干水迹后拧开。

拍底法。将罐头倒扣，用手掌拍击瓶底，以减少罐头内部真空负压，使瓶盖更容易拧开。

打火机法。使用打火机烧瓶盖边缘一圈，稍微冷却后即可轻松打开。

敲击法。敲击瓶盖边缘，双手握住瓶身，在坚硬处敲击，直到瓶盖松动。

勺子撬法。利用勺子撬瓶盖底部，听到漏气声后拧开。

使用开罐头器。将开罐头器的手柄分开，用头部夹住罐头，旋转旋钮即可开启。

使用螺丝刀和锤子。找到扁口螺丝刀，顺着瓶盖凹陷处敲击，听到哧声后拧开。

使用家用菜刀和钳子。用菜刀刀头进入罐头中，轻轻推动，再用钳子拽动开口处的铁片。

选择适合的方法时，考虑罐头的材质（如马口铁罐或玻璃罐）和个人的便利性。